Jean-Jacques Massé – Président d’Honneur de l’Assiette d’Or 2017
Pour cette 23ème édition, Jean-Jacques Massé est le Président d’Honneur de l’Assiette d’Or. Petit-fils d’une famille de restaurateurs hôteliers dans le Finistère, Jean-Jacques Massé a travaillé dans les plus grandes maisons parisiennes, Le Ciel de Paris, Mariott Hotel, Hotel Concorde … Lire la suite